GB/T 18738-2006 速溶豆粉和豆奶粉

代替GB/T 18738-2002 高蛋白速溶豆粉 （已作废）
本标准规定了速溶豆奶和豆奶粉的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存要求。 本标准适用于以大豆为主要原料，经磨浆、加热灭酶、喷雾干燥而制成的粉状或微粒状食品。